poniedziałek, 24 sierpnia 2015

MAKARON Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ *przepis

Wiem, trochę monotematycznie, ale ostatnio zakochałam się w makaronach i tym co w jakże łatwy i szybki sposób można z nich ‘wyczarować’.



Składniki:
·         125 g pomidorków koktajlowych
·         Ząbek czosnku
·         Garść świeżej bazylii
·         Mozarella
·         Oliwki
·         Makaron ( ja użyłam fettuccine)
·         Sól, pieprz


Pomidorki koktajlowe przekrajamy na pół. Bazylię i czosnek drobno siekamy. Mozarellę, po odsączeniu z zalewy, rozrywamy w rękach na drobne kawałki.


Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewany odrobinę oliwy z oliwek z posiekanym czosnkiem. Dodajemy do tego pomidorki i doprawiamy solą i pieprzem. Chwilę podsmażamy aż pomidory puszczą sok i powstanie delikatny sosik. 



Taką mieszankę łączymy z ugotowanym makaronem. Dodajemy świeżą bazylię, oliwki oraz mozarellę i wszystko mieszamy.





Smacznego!